Bagi Anda penggemar makanan khas Jogja yang manis, maka resep yang satu ini wajib Anda coba Ladies. Kali ini Vemale akan memberikan satu contekan resep sate telur puyuh bacem yang gurih dan lezat ala angkringan. Simak resepnya hanya di sini!
Bahan Sate:
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- gula merah secukupnya, haluskan
- 1 lembar daun salam
- 600 ml air
- 4 sdt kecap manis
- 20 butir telur puyuh
Bumbu Halus:
- penyedap rasa (opsional)
- 1 sdt ketumbar
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Rebus telur puyuh sampai matang. Angkat dan rendam dalam air dingin. Ini berguna untuk memudahkan Anda mengupas kulitnya.
- Kupas semua kulit telur.
- Haluskan semua bumbu halus, tambahkan gula merah, lengkuas dan kecap manis.
- Masak dengan air mendidih.
- Masukkan telur dan tutup.
- Masak sampai air meresap dalam telur, angkat dan dinginkan.
- Tusuk telur hingga berbentuk sate, sajikan.
Sangat praktis bukan Ladies? Selamat mencoba!
